martes, 15 de abril de 2014

Curso Taller de Consumer Insight y Branding 28 y 29 de Mayo Buenos Aires





Eduardo Sebriano y SensValue tiene el agrado de invitarte al Curso Taller de Consumer Insight y Branding que se realizará los días 28 y 29 de mayo de 10:00 a 17:00 en Neuquén 555 P10, CABA Argentina      

Informes e inscripción: sensvalue@gmail.com

Cel: 1559930929 (Ana de Diago)

Video invitación: 





 Por que asistir:

 ¿Qué quieren los consumidores? ¿Y como darles los que quieren? ¿Qué son, cómo se detectan y cómo se usan los insights?
        ¿Cómo desarrollar conceptos marketing exitosos?
        ¿Cómo construimos posicionamientos y esencias de marca?
        ¿Cómo desarrollo acciones marketing exitosas a partir de insights del consumidor?



Objetivo: Brindar a los participantes las herramientas y habilidades para detectar insights del consumidor, armar conceptos innovadores, posicionamientos efectivos y acciones marketing exitosas


Programa

Modulo 1 ¿Qué son los insights? ¿Cómo detectarlos? ¿cómo se construyen? ¿Cómo se escriben? ¿Cómo se usan?

Modulo 2 Procesos Marketing. ¿Cómo armo conceptos exitosos?. Escribiendo Conceptos. Génesis de la Promesa de marca. Descubriendo beneficios funcionales y emocionales. Desarrollando Razones para creer (reason to believe)

Modulo 3 ¿Como se crea una marca?. Utilización de los Insight para crear marcas. Generación de Posicionamientos efectivos. Esencia de marca. Desarrollo de marketing desde el insight al negocio.

Ejercicios y casos prácticos. Observación a consumidores. Desarrollo de insights concretos. Creación de marcas y conceptos


METODOLOGÍA
                 

Presentaciones dinámicas, análisis de publicidades, acciones marketing  y ¡a caminar
la calle que ahí es donde están los Insights!.


A Quien esta dirigido

Responsables de Comercialización, Marketing, Ventas, Trade Marketing, Investigación de Mercados, Medios, Publicidad, Compras, Recursos Humanos y emprendedores


Profesores: 


Eduardo Sebriano Gerente General de SensValue

Empresa de Marketing Sensorial, Diseño de productos según el gusto de los consumidores e Innovación en Marketing
Trabajó 14 años en Nestlé Argentina 6 como Gerente de Business Intelligence donde desarrolló estrategias de marketing y procesos de Consumer Insight e Innovación para todas las marcas del grupo en
Argentina.
Se capacitó en Innovación en Negocios en el IMD de Lausana Suiza.
Es Licenciado en Química de la UBA.
Ex miembro de la comisión directiva de la AAM.
Es miembro de la comisión directiva de SAIMO.
Es experto en Marketing Sensorial.
Ganador del Premio PRUEVE 2001 otorgado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires a proyectos de Innovación Tecnológica
Ha dictado conferencias de Marketing, Consumer Insight e Innovación en numerosas Universidades, Instituciones y Empresas de Latinoamérica, EEUU y Europa.




Valeria Bach Market Research Manager SensValue

Tiene más de 15 años de experiencia en Investigación de marcado en industrias de consumo masivo desarrollada en las principales empresas de Investigación de Argentina. 
En su larga y prestigiosa carrera profesional llevo adelante exitosamente las siguientes gerencias
Cono Sur Manager de ACNielsen ad hoc
Directora de cuentas de Ipsos
Directora de cuentas de GFK
Team leader de Milward Brown



Aranceles: $ 1300 +IVA
 
Empresas con más de un postulante: $950 +IVA (por cada integrante)
 

Aranceles preferenciales:
Socios de SAIMO  o AAM: 10% de descuento
Estudiantes: $ 750 +IVA 


  • Pago en Efectivo o en Cheques a nombre de Sensvalue SRL

  • El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.

Informes e inscripción:
                   
Horario de atención de 10:00 hs a 17 hs.

Cel : 15 59930929 (Ana de Diago)

 Email: sensvalue@gmail.com

                    Enviar este formulario de preinscripción a sensvalue@gmail.com



Nombre(s) de asistente(s)___________________________________

Empresa/institución:________________________________________


Puesto de trabajo__________________________________________ 

Dirección de facturación:____________________________________

CUIT N°__________________ (enviar email comprobante de AFIP)

Resp.IVA Teléfono:_________________________________________

Email:____________________________________________________

viernes, 11 de abril de 2014

How a child's food preferences begin in the womb

Transcribo este articulo muy interesante aparecido en THE Guardian sobre como se forman las percepciones de sabores y olores con lo que es nuestra primer comida el líquido anmiótico.

Tests have shown that what a woman eats during her pregnancy is easily detectable in her amniotic fluid, and the foetus develops a taste for familiar flavours
 

'Foetuses exposed to garlic in the womb are more likely to prefer garlic in later life.' Photograph: Steve Allen Travel Photography/Alamy

It may be a survival mechanism that's come back to bite us on the bum, but human beings are born to love sweets. We love them even when we're in the womb. Some 15 to 16 weeks after conception, foetuses will show their sugar appreciation by swallowing more amniotic fluid when it's sweet, and less when bitter (pdf). Penchants for salt and umami tastes are also innate. Most of our food preferences, however, are learned, and a growing body of research shows that this learning also begins before birth.

It is reckoned that at 21 weeks, foetuses can discern full-on flavours using their senses of smell and taste (amazingly, a study recently found that humans can distinguish a trillion different smells, and smell is the dominant sense in flavour perception) and Julie Mennella of the Monell Chemical Senses Centre in Philadelphia says, "amniotic fluid is a complex 'first food' that contains chemicals that have both tastes and smells." Developing flavour awareness five months before most babies start ingesting their calories makes good sense, because when it comes to taste, familiarity breeds fondness. You can train yourself to enjoy most foods through repeated exposure – and the younger you are, the easier it is to mould neural pathways. So, the thinking goes, if a foetus gets used to tasting vegetables in the womb, then weaning the baby on to nutritious grownup foods will be a relative doddle.

The amniotic fluid sniffers 

 Pity the poor participants in this experiment carried out by Mennella. They had to sniff a bunch of amniotic fluid samples, and apparently had no trouble identifying the womb juice that had been extracted from women who had taken a garlic capsule 45 minutes before. All flavours tested so far, says Mennella, have been detectable in the fluid, including mint, aniseed, carrot and vanilla.

A love of veg 

Another experiment by Mennella involved one group of mothers drinking 300ml of carrot juice four days a week for three weeks during the last trimester of pregnancy, a second group doing the same during the first two months of breastfeeding, and a control group giving carrot juice a wide berth altogether. The babies who tasted high concentrations of carrot in utero and in their mother's milk went on to happily eat more carrot during weaning. According to Peter Hepper, director of the Fetal Research Centre at Queen's University in Belfast: "foetuses exposed to garlic in the womb are more likely to prefer garlic in later life, indeed studies show up to the age of eight at least."

Junk-food guzzling

A depressing research paper published last year sought to understand the mechanics of why babies whose mothers ate a lot of junk food while pregnant went on to have an increased preference of junk food themselves. Junk food, in this study, is defined as highly palatable, energy-dense and nutrient-poor. It is likely that children will like the taste of this food even if it's unfamiliar because it appeals to our innate predilections. But what researchers at the University of Adelaide in Australia found was that after exposure to junk food in the womb, and through breast milk, brain reward pathways become desensitised to them – in the same way that drug addicts need increasing doses of drugs to get the desired hit, the theory goes that these children will need more Kit Kats or crisps. (Note: the study was looking at rats, not humans, so this line of inquiry is still a work in progress.)

Not all is lost 

If you're now feeling bad that you could only hold down dry crackers and Pringles your entire pregnancy, don't. There are plenty of other factors that shape a child's appetite for different foods as they grow up, from peer pressure and advertising to individual taste sensitivity. Scientists may have looked into the effects of fetal flavour learning on infancy and early childhood, but as Alison Ventura, assistant professor in nutritional sciences at Drexel University in Philadelphia, points out "not into adolescence and adulthood. That's a good question: how strong is this effect. How long does it last? What are the other possible factors that might mediate the effect over time?

You can imagine it's pretty complex – that having broccoli when you're a foetus doesn't mean you're going to love it when you're an adult."

Have you seen any correlation between what you ate while pregnant and your children's tastes? Or did yours disprove the rule?

domingo, 6 de abril de 2014

Insights y Branding en Marketing Summit Paraguay 2014


 
Estaré el jueves 10 dando una conferencia en Asunción, sobre Consumer Insight , marketing y Branding en el Marketing Summit Paraguay 2014 . Quiero agradecer a Ignacio Genovese por la invitación.
Será un honor intercambiar opiniones con mis colegas y aprender sobre el consumidor paraguayo.
Lo temas de lo que hablaré en la conferencia son los que comento en este video invitación


martes, 1 de abril de 2014

Innovación, nuevos productos. tendencias y oportunidades



Quería compartir con ustedes la entrevista que gentilmente me realizara José Navarro en su programa Distribución y Consumo, programa que va por el canal Metro.
En esta ocación hablamos sobre en que se ha innovado en Alimentos y Bebidas , que tendencias pueden vislumbrarse y que oportunidades hay en el mercado argentino.
Hemos agregado los subtítulos en español al video para mejorar las posibilidades comprensión y escucha, proximamente agregaremos subtitulado en otros idiomas.



jueves, 24 de octubre de 2013

Curso de Análisis y Marketing Sensorial para crear productos ganadores

Eduardo Sebriano y Grupo KPR tienen el agrado de invitarte al Curso Taller "Diseño de productos ganadores usando Marketing Sensorial" que se realizará los días:


Fecha: 21 (de 9:30 a 17:30 hs) y 22 (9:30 a 13:30 hs) de Noviembre de 2013


En Tucumán 713 Piso 3. Buenos Aires, Argentina.

Informes e inscripción: sensvalue@gmail.com

                                     o al Cel 15 5993 0929 (Ana de Diago)

Video Invitación

 

Este curso también puede dictarse incompany en Argentina o en LATAM 

¿Por qué asistir? 

¿Es posible diseñar marcas y productos según el gusto de los consumidores?
 El consumidor puede decirnos fácilmente si un producto le gusta o le disgusta, pero se vuelve menos preciso a la hora de explicarnos “el por qué” y es una quimera pretender que nos diga cómo debería cambiar el producto para que les guste más.
La evaluación sensorial identifica, describe y mide los atributos de un producto tal como son percibidos por nuestros sentidos (su apariencia, su aroma, su sabor, su textura); utilizando panelistas entrenados. 
Cruzando esta información con la proveniente de los consumidores, el análisis sensorial permite construir conocimiento en relación a que cambios en las características perceptibles de los productos se deben realizar para que gusten más.
En este curso se desarrollan las principales técnicas de evaluación sensorial y marketing sensorial , para diseñar marcas, productos y experiencias según el gusto de los consumidores. 

Programa

1. Introducción. ¿Se pueden diseñar productos según el gusto de los consumidores? ¿Cómo hago para obtener un producto más rico que el de la competencia para mi target? ¿Cómo es el proceso para hacer esto posible?. Los Sentidos, como funcionan. Como podemos utilizarlos para creas marcas, productos y servicios. El marketing sensorial. Cómo desarrollar ventajas competitivas sensoriales. Marcas "experiencia". Atributos sensoriales y la forma en que se perciben. Percepción. Apariencia. Aroma. Textura. Tacto. Gusto. Audición. Ejercicios prácticos y degustaciones

2. Selección del panel sensorial. Pruebas de selección básica y avanzada. Entrenamiento. Casos prácticos

3. Pruebas sensoriales. Condiciones. Como, cuando y donde. Preparación de muestras. Técnicas de medición. Escalas. Test de diferencia. T. Triangular. Dúo - Trío. Comparación apareada y Ordenamiento. Análisis Descriptivos. Generación de atributos y glosario. Obtención de Perfiles de producto. Selección de atributos claves. Estadística asociada a cada prueba. Caso práctico.

4. Pruebas con consumidores. Propósito y aplicaciones . Caso práctico.Selección de los consumidores. Desarrollo de la prueba. Métodos. Evaluación de la aceptabilidad

5. Diseño de productos teniendo en cuenta las preferencias de los consumidores. Como cruzar y analizar en conjunto la información proveniente de los consumidores y la del análisis sensorial para establecer una estrategia Marca/Producto. ¿Se pueden diseñar productos cuya interacción con el consumidor comuniquen la esencia de la marca?

6.  Marketing Sensorial: Proceso de trabajo. Ejemplos en productos, servicios, retail y diseño de experiencias 


Profesor: Eduardo Sebriano
Gerente General de Sensvalue. Empresa de Marketing Sensorial, Diseño de Marcas y productos según el gusto de los consumidores e Innovación en Marketing. Trabajó 14 años en Nestlé Argentina 7 como Gerente de Business Intelligence donde desarrolló estrategias de marketing y procesos de consumer insight e Innovación para todas las marcas del grupo en Argentina. Se capacitó en Innovación en Negocios en el IMD de Lausana Suiza . Es Licenciado en Química de la UBA. Ex miembro de la comisión directiva de la AAM. Ex miembro de la comisión directiva de SAIMO. Es experto en Sensorial. Autor del Blog: www.sebriano.blogspot.com . Ganador del Premio PRUEVE 2001 otorgado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires a proyectos de Innovación Tecnológica. Ha dictado conferencias de marketing, marketing sensorial, consumer insight e innovación en numerosas Universidades, Instituciones y Empresas de Latinoamérica, EEUU y Europa


Aranceles: $ 1000 + IVA (Pesos Argentinos)

Aranceles preferenciales: 

Estudiantes e Institutos de Investigación: $ 650 + IVA 
Empresas con más de un postulante: $750 + IVA (por cada integrante)


Pago en Efectivo o en Cheques a nombre de Sensvalue SRL
El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.


Informes e inscripción:
Horario de atención de 10:00 hs a 17 hs.
Email: sensvalue@gmail.com

Cel : 15 5993 0929 (Ana de Diago)


Enviar este formulario de preinscripción a sensvalue@gmail.com

Nombre(s) de asistente(s)___________________________________ Empresa/institución:_______________________________________

Puesto de trabajo__________________________________________
Dirección de facturación:___________________________________
CUIT N°__________________ (enviar email comprobante de AFIP) Resp.IVA Teléfono:________________________ Email:__________________

 

lunes, 21 de octubre de 2013

Marketing Sensorial: Documental "Consumo, el Imperio de los sentidos"



Hace unas semanas se estrenó en televisión española un documental sobre marketing sensorialy sus aplicaciónes en el mundo de los negocios que quiero compartir con ustedes.¡Que lo disfruten!


Documentos TV Consumo el imperio de los sentidos from Eduardo Sebriano on Vimeo.

Cada día recibimos miles de estímulos publicitarios y tomamos decisiones de compra pero... ¿Somos libres al tomar esa decisión? ¿Nos guía la razón al inclinarnos por un determinado producto? ¿Qué hacen marcas y tiendas para atraernos? ¿Cómo se activa el llamado botón de compra? Documentos TV de la televisión española estrenó "Consumo, el imperio de los sentidos", un documental producido íntegramente por TVE que trata de dar respuestas a algunas de estas preguntas, y que nos muestra cómo se diseñan las estrategias de marca y empresa y cuál es el impacto que tienen en el consumidor.

"Si entramos en un local pequeño y el ambiente está impregnado de forma equilibrada de aroma a manzana o pepino, nuestro estado emocional cambia y percibimos que el volumen y la superficie es mayor"

"A la hora de elegir un vino, en nuestra decisión de compra influyen factores como el peso del envase o la música que esté sonando en ese momento. Si suena música francesa, se incrementa la posibilidad de que compremos un vino francés"

"Los grandes fabricantes de coches alemanes están pensando en diseñar un coche con un interior tan agradable que cuando vuelvas a casa por la noche te quedes sentado dentro y no te apetezca salir"

jueves, 26 de septiembre de 2013

Curso de Consumer Insight y Branding


Eduardo Sebriano y Grupo KPR tienen el agrado de invitarte al Curso Taller de Consumer Insight que se realizará los dias 22 y 23 de octubre de 9:30 a 17:30 en Tucumán 713 Piso 3. Buenos Aires Argentina.

Informes e inscripción: sensvalue@gmail.com
Cel: 1532149964 (Ana de Diago)

Video invitación: 


  Por que asistir:
¿Qué quieren los consumidores? ¿Y como darles los que quieren? ¿Qué son, cómo se detectan y cómo se usan los insights? ¿Cómo desarrollar conceptos marketing exitosos? ¿Cómo construimos posicionamientos y esencias de marca? ¿Cómo desarrollo acciones marketing exitosas a partir de insights del consumidor?


Objetivo: Brindar a los participantes las herramientas y habilidades para detectar insights del consumidor, armar conceptos innovadores, posicionamientos efectivos y acciones marketing exitosas

Programa

Modulo 1 ¿Qué son los insights? ¿Cómo detectarlos? ¿cómo se construyen? ¿Cómo se escriben? ¿Cómo se usan?

Modulo 2 Procesos Marketing. ¿Cómo armo conceptos exitosos?. Génesis de la Promesa de marca. Descubriendo beneficios funcionales y emocionales. Desarrollando Razones para creer (reason to believe)

Modulo 3 ¿Como se crea una marca?. Utilización de los Insight para crear marcas. Generación de Posicionamientos efectivos. Esencia de marca. Desarrollo de marketing desde el insight al negocio.

Ejercicios y casos prácticos. Observación a consumidores. Desarrollo de insights concretos. Creación de marcas y conceptos


METODOLOGÍA

Presentaciones dinámicas, análisis de publicidades, acciones marketing y ¡a caminar la calle que ahí es donde están los Insights!.

A Quien esta dirigido
Responsables de Comercialización, Marketing, Ventas, Trade Marketing, Compras, Recursos Humanos y emprendedores


Profesor: Eduardo Sebriano Gerente General de Sensvalue.
Empresa de Marketing Sensorial, Diseño de productos según el gusto de los consumidores e Innovación en Marketing Trabajó 14 años en Nestlé Argentina 6 como Gerente de Business Intelligence donde desarrolló estrategias de marketing y procesos de consumer insight e Innovación para todas las marcas del grupo en Argentina. Se capacitó en Innovación en Negocios en el IMD de Lausana Suiza. Es Licenciado en Química de la UBA. Ex miembro de la comisión directiva de la AAM. Es miembro de la comisión directiva de SAIMO. Es experto en Sensorial. Ganador del Premio PRUEVE 2001 otorgado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires a proyectos de Innovación Tecnológica Ha dictado conferencias de marketing, consumer insight e innovación en numerosas Universidades, Instituciones y Empresas de Latinoamérica, EEUU y Europa.

Aranceles: $ 1000 +IVA 
Empresas con más de un postulante: $750 +IVA (por cada integrante) Aranceles preferenciales:  Socios de SAIMO o AAM: 10% de descuento Estudiantes: $ 650 +IVA 

  • Pago en Efectivo o en Cheques a nombre de Sensvalue SRL
  • El curso debe abonarse 48 hs antes de su comienzo. Vacantes limitadas.
Informes e inscripción:
Horario de atención de 10:00 hs a 17 hs.
Cel : 15 3214 9964 (Ana de Diago)
Email: sensvalue@gmail.com
Enviar este formulario de preinscripción a sensvalue@gmail.com


Nombre(s) de asistente(s)___________________________________ Empresa/institución:_______________________________________
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